國際天食

tANSH GLOBAL FOOD GROUP

管理層

我們的管理架構旨在提高不同地區的監察、指導及支持公司的營運、質量保證系統、招聘程序和培訓計劃的效率:

總部管理:位於上海的總部負責我們企業及行政的監督,並負責營運管理及監控,如財務規劃及分析、信息技術系統開發、開設新餐廳、管理層員工的招聘、集中採購及銷售與營銷。

區域管理:我們的業務目前劃分為三個區域——華東、華北和華南(包括香港)。我們的區域管理團隊監察各地區的分區管理團隊,並有廚房管理、人力資源、財務及培訓等支持部門,以協助各區域內的餐廳管理。

餐廳廚房管理:在上海的食品安全保障部門製定及監督標準操作手冊及食品標準手冊的實施情況,這些手冊發放予各地區的廚師長和各餐廳廚房的廚師,從而確保始終如一的食品衛生與安全。我們的食品安全保障部門與採購團隊緊密合作,監督供貨商提供的食材質量。

總部管理

  • 王慧敏 - 創始人及國際天食集團有限公司董事局主席、執行董事

    -“為行業而生 為品質而活”

    - 耕耘在餐飲行業30年的“超級產品經理”

    從1987 年創立小南國品牌開始,王慧敏女士在餐飲行業積累了逾30 年的經驗,秉承“為行業而生、為品質而活”的精神,帶領公司於2012 年在香港主機板市場成功上市。公司以投資、經營品牌為主要發展戰略,旗下擁有諸多品牌,完成了對中餐、西餐、休閒餐飲、飲品的全面佈局,構建起以中餐正餐為核心,多品牌、多業態、多層級的戰略佈局。

    2013 年,王慧敏女士作為發起人之一,創立了中國最大的餐飲酒店產業鏈整合服務平臺——眾美聯。該公司2015 年6 月於美國納斯達克上市,全力發展餐飲行業供應鏈為更多企業服務!王慧敏女士作為與時俱進的“品牌經營者”,以行業“供應鏈”可持續發展的思維,以及創業者的心態,推動行業資源的整合與底盤建設,推動品牌+供應鏈的長效發展模式,打造行業綜合發展服務集團。

    王慧敏女士為國際天食集團有限公司董事局主席兼行政總裁、小南國(集團)有限公司董事長、眾美聯聯合創始人、眾美聯商城(納斯達克代碼:JMU)董事。

    王慧敏女士還任上海市政協委員、中國烹飪協會副會長、中國飯店協會副會長、世界中餐業聯合會副會長、上海市餐飲烹飪行業協會會長、新滬商聯合會輪值主席。

  • 孫勇先生 - 執行董事及行政總裁

    孫勇先生於二零一一年八月加入本集團,為本集團的副總裁。加入本集團前,孫先生為上海真功夫快餐管理有限公司的副總裁,負責業務發展。二零零一年三月至二零零八年一月,孫先生於Yum! Brands Inc.中國分部出任多個職務,包括開發經理及開發高級經理。孫先生於一九九五年六月於上海外國語大學取得經濟學士學位,並於二零零五年十二月於中歐國際工商學院取得管理學文憑。

  • 聯席公司秘書

    • 梁雪綸女士 - 本公司聯席公司秘書

      梁雪綸女士為達盟香港有限公司(一家全球企業服務供應商)上市服務部經理,擁有逾10年法律、公司秘書及稅務諮詢領域的專業經驗。彼為香港會計師公會會員及香港執業律師。