国际天食

tANSH GLOBAL FOOD GROUP

管理层

我们的管理架构旨在提高不同地区的监察、指导及支持公司的营运、质量保证系统、招聘程序和培训计划的效率:

总部管理:位于上海的总部负责我们企业及行政的监督,并负责营运管理及监控,如财务规划及分析、信息技术系统开发、开设新餐厅、管理层员工的招聘、集中采购及销售与营销。

区域管理:我们的业务目前划分为三个区域——华东、华北和华南(包括香港)。我们的区域管理团队监察各地区的分区管理团队,并有厨房管理、人力资源、财务及培训等支持部门,以协助各区域内的餐厅管理。

餐厅厨房管理:在上海的食品安全保障部门制定及监督标准操作手册及食品标准手册的实施情况,这些手册发放予各地区的厨师长和各餐厅厨房的厨师,从而确保始终如一的食品卫生与安全。我们的食品安全保障部门与采购团队紧密合作,监督供货商提供的食材质量。

总部管理

  • 王慧敏 - 创始人及国际天食集团有限公司董事局主席、执行董事

    -“为行业而生 为品质而活”

    - 耕耘在餐饮行业30年的“超级产品经理”

    从1987 年创立小南国品牌开始,王慧敏女士在餐饮行业积累了逾30 年的经验,秉承“为行业而生、为品质而活”的精神,带领公司于2012 年在香港主板市场成功上市。公司以投资、经营品牌为主要发展战略,旗下拥有诸多品牌,完成了对中餐、西餐、休闲餐饮、饮品的全面布局,构建起以中餐正餐为核心,多品牌、多业态、多层级的战略布局。

    2013 年,王慧敏女士作为发起人之一,创立了中国最大的餐饮酒店产业链整合服务平台——众美联。该公司2015 年6 月于美国纳斯达克上市,全力发展餐饮行业供应链为更多企业服务!王慧敏女士作为与时俱进的“品牌经营者”,以行业“供应链”可持续发展的思维,以及创业者的心态,推动行业资源的整合与底盘建设,推动品牌+供应链的长效发展模式,打造行业综合发展服务集团。

    王慧敏女士为国际天食集团有限公司董事局主席兼行政总裁、小南国(集团)有限公司董事长、众美联联合创始人、众美联商城(纳斯达克代码:JMU)董事。

    王慧敏女士还任上海市政协委员、中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、世界中餐业联合会副会长、上海市餐饮烹饪行业协会会长、新沪商联合会轮值主席。

  • 孙勇先生 - 执行董事及行政总裁

    孙勇先生于二零一一年八月加入本集团,为本集团的副总裁。加入本集团前,孙先生为上海真功夫快餐管理有限公司的副总裁,负责业务发展。二零零一年三月至二零零八年一月,孙先生于Yum! Brands Inc.中国分部出任多个职务,包括开发经理及开发高级经理。孙先生于一九九五年六月于上海外国语大学取得经济学士学位,并于二零零五年十二月于中欧国际工商学院取得管理学文凭。

联席公司秘书

  • 梁雪纶女士 - 本公司联席公司秘书

    梁雪纶女士为达盟香港有限公司(一家全球企业服务供应商)上市服务部经理,拥有逾10年法律、公司秘书及税务咨询领域的专业经验。彼为香港会计师公会会员及香港执业律师。